資訊分享 – 肥不是福

🔺肥胖的害處 正常人體有一定分量的脂肪,以保溫及作儲備,但如果脂肪過多,過分肥胖就會加重身體各器官的工作,引致許多疾病,甚至縮短壽命。與肥胖有關的疾病包括:中風、心臟病、高血壓、膽石、糖尿病、疝氣、關節炎及靜脈曲張等。 🔺成因 人類從食物中吸取熱量來維持身體的正常活動,供應體力及保持體溫,若身體吸收過多的熱量或消耗過少,剩餘的熱量便會儲存起來,成為脂肪。常見導致過胖原因包括: 暴飲暴食,或多吃零食,尤其是高糖分及脂肪食物,令身體吸收過多熱量; 活動量較少,例如已退休的長者,如果不在飲食方面加以調節,就會因消耗熱能不足,而熱量過剩; 遺傳因素影響內分泌疾病或藥物作用,例如甲狀腺分泌失調,類固醇藥物影響都會導致脂肪積聚; 一般而言,最常見的過胖原因,是熱量吸收多於消耗。 🔺減肥之道 減肥的原則十分簡單,就是減少熱量的吸收,及增加熱量的消耗,即控制飲食,和增加運動量,但要持之以恆,切勿操之過急,每星期不可減多於兩磅。 控制飲食 - 控制每天食物的總熱量吸收在某一範圍內。嚴重超重或患有糖尿病的人士可聽從醫生或營養師的指導,進食特定的減肥餐單。 多運動 - 所有運動包括遠足、游泳、踏健身單車、跑步、太極、社交舞、球類等活動,均能增加熱量消耗。 🔺常見有關減肥方法的謬誤淺析: 許多人對減肥有許多誤解,或不正確的想法,例如: 不吃早餐 : 並無確實效用,反易導致腸胃毛病。 吃瀉藥、利尿劑、減肥藥或減肥食物 : 如未經醫生指導,只信廣告而胡亂服用,可能有損健康。 不吃飯,只吃餸 : 飯的熱量並不太高,若只吃餸菜,很快便會肚餓。如果餸菜多油,反而更易令人肥胖。 .資料圖片來源 : https://www.elderly.gov.hk/. ‎手推輪椅 | 電動輪椅 | 復康治療 輪椅接載服務 | 物理治療 職業治療 | 日間治療 輪椅的士 傷殘的士 大的士

資訊分享 – 外出2天就能煮出1星期飯餸

你有否想過只外出兩天就能煮出1星期14餐不同款式的營養菜式呢?要實行這個「有營計劃」並不困難,箇中關鍵在於「先計劃,後買餸」。 日常於家中常備一些乾貨(例如:雪耳、冬菇和雲耳),既可增加纖維素的攝取量,又可增添菜式的變化。另外,也可以常備一些雪藏食物(如:魚柳、豬扒和雞扒),雪藏食物的營養價值與新鮮食物相同,加入日常菜式可有助減少買餸的次數。 以下讓我們一起計劃餐單,先以4日餐單為單位。計劃餐單時可根據家中的食物存貨作參考。 星期一至四的早餐,我們全用了家中存貨製作: 星期一可煮脫脂奶麥皮加梳打餅 星期二可煮雞蛋雜菜粒通粉 星期三可吃腐竹白果粥 星期四則煮脫脂奶合桃麥皮 星期一至四的午餐和晚餐可參考以下配搭: 蔬菜方面,我們買西蘭花和菜心各一斤分6餐;絲瓜、白蘿蔔和茄子各一條;肉類方面,我們買2盒細盒裝豆腐、鯇魚片6両分2餐和瘦豬肉9両分3餐。 除了以上食物,我們還會加入家中的乾貨和雪藏食物。星期一至四的午餐和晚餐可作以下配搭: 星期一午餐吃絲瓜鯇魚片湯米粉,而晚餐則吃鯇魚片蒸豆腐和炒菜心; 星期二午餐吃西蘭花煮肉碎,晚餐則吃冬菇西蘭花煮豆腐; 星期三午餐吃肉崧茄子,晚餐則煮白蘿蔔炆瘦肉和蒜蓉菜心; 星期四午餐煮香菇蒸滑蛋和炒西蘭花,晚餐則煮雲耳蒸雞髀肉和灼菜心。 依照以上計劃寫下購物清單,買餸時便更省時方便。 往後三天,我們試著以同一模式計劃餐單。 星期五至日的早餐,我們全用了家中存貨製作: 星期五可煮眉豆百合粥; 星期六可煮番茄雞蛋湯米粉; 星期日可吃脫脂奶麥皮,另加茶餅 星期五至日的午餐和晚餐可參考以下配搭: 蔬菜方面,我們買12両小棠菜分3餐、1包3棵娃娃菜、一盒秀珍菇、薯仔一個、番茄3個分2餐、甘筍1條分3餐和翠玉瓜一條。 肉類方面,我們買12両瘦豬肉分4餐。除了以上食物,我們還會加入家中的乾貨和雪藏食物。 星期五至日的午餐和晚餐可作以下配搭: 星期五午餐吃番茄肉片和炒小棠菜,而晚餐則吃雪耳甘筍炒肉片和薑汁灼小棠菜; 星期六午餐吃粟米秀珍菇魚柳,晚餐則吃薯蓉肉碎和灼小棠菜; 星期日午餐吃娃娃菜甘筍肉丸煲,晚餐則煮甘筍翠玉瓜魚柳和灼娃娃菜; 依照以上計劃寫下購物清單,便可做到輕鬆購物。 其實經過細心安排,只須外出兩天就已經能煮出1星期14餐不同款式的營養菜式。大家不妨從現在開始,實行「先計劃,後買餸」,便能輕鬆準備多元化的營養美味菜式。 .資料圖片來源 : https://www.elderly.gov.hk/. ‎手推輪椅 | 電動輪椅 | 復康治療 輪椅接載服務 | 物理治療 職業治療 | 日間治療 輪椅的士 傷殘的士 大的士

資訊分享 💕 自動封包便椅篇2

職業治療師為長者進行家居安全評估時,浴室是重點空間。🔸 根據香港理工大學進行長者跌倒調查結果顯示,長者最常發生家居意外的地方就是浴室。🔸 香港普遍的浴室設計不太合適長者,亦即不夠「長者友善」設計。.◤ 不夠「長者友善」設計在長者的家居設計方面不夠安全、便利及無障礙,導致長者未能獨立、成功應付自己的起居生活。香港一般家居浴室的企缸設計,都設有一個小型的「企缸地盆」。因為很多浴室潔具公司都售買此類產品,而大眾亦覺得「企缸地盆」能清晰分隔淋浴空間。可是,在職業治療師的角度,此類「企缸地盆」並不安全,因為它的防滑功能欠佳,是長者容易滑倒的高危設計,加上此類「地盆」一般有3至6吋高,不利長者上落,易生危險!長者浴室最不能忽視的,是選取地板的物料,選用浴室專用的防滑地磚,就能有效保障長者出入平安。最後,淋浴間最好選用浴簾,而非安裝企缸趟門。因為趟門需設上一條路軌在地板上,此類路軌可導致地面不平,讓長者容易絆倒。但浴簾不但輕易使用,也沒有路軌絆腳的顧慮。因此,大家為長者設計浴室時,可採用以上建議,為長者締造一個安全又舒適的浴室!.資料圖片來源 : https://www.hkhselderly.com.#無障礙的士 | #bigtaxi#手推輪椅 | #24小時的士服務#電動輪椅 | #輪椅接載服務#輪椅的士 | #大的士24小時的士服務 bigtaxi